Menüs für gute Sicht: essentielle Lebensmittel für die Augen

Das menschliche Auge ist täglich enormen Belastungen ausgesetzt. Gleichzeitig sind sie einer der wichtigsten Sinne. Daher ist es notwendig, ihre Gesundheit zu erhalten. Der Hauptweg ist, Lebensmittel zu essen, die gut für Ihre Augen sind. Sie sättigen den Körper mit den notwendigen Elementen und verhindern das Auftreten vieler Krankheiten.

Die Rolle von Vitaminen und Spurenelementen

Die richtige Ernährung spielt eine große Rolle bei der Erhaltung der Augengesundheit. Dazu müssen systematisch Lebensmittel konsumiert werden, die folgende Elemente enthalten:

  1. Retinol oder Vitamin A ist die Hauptsubstanz, die die Sehschärfe aufrechterhält. Sein Mangel verursacht Syndrom des trockenen Auges, Dornen, Nachtblindheit. Daher sollten Sie regelmäßig carotinhaltige Lebensmittel essen, die wiederum im Körper in Vitamin A umgewandelt werden.
  2. Vitamin E - ist ein Antioxidans, verhindert die Entwicklung von Myopie, Katarakten und anderen Krankheiten;
  3. Riboflavin oder Vitamin B2 - angezeigt für erhöhte Augenbelastung, verhindert das Auftreten von Entzündungsprozessen;
  4. Ascorbinsäure oder Vitamin C - wirkt sich positiv auf den Zustand der Blutgefäße aus, verbessert die Durchblutung;
  5. Chrom - verhindert die Entwicklung eines Glaukoms, ist notwendig, um das Sehvermögen zu verbessern;
  6. Omega-3-Fettsäuren - stellen die korrekte Funktion kleiner Blutgefäße sicher, die für die Ernährung der Netzhaut verantwortlich sind, senken den "schlechten" Cholesterinspiegel und verhindern das Auftreten von atherosklerotischen Plaques.

Darüber hinaus benötigen die Augen Aminosäuren, Flavonoide, Carotinoide und einige andere Spurenelemente..

Eine weitere wichtige Substanz ist Lutein. Es ist ein spezielles Pigment, das zur Gruppe der sauerstoffhaltigen Carotinoide gehört und ein Antioxidans ist. Dank dessen wird ein weiteres Element synthetisiert - Zeaxanthin..

Zusammen absorbieren sie ultraviolette Strahlung und verringern das Risiko altersbedingter Veränderungen der Sehorgane und Katarakte. Lutein ist besonders wichtig für Menschen, die viel Zeit am Computer verbringen.

Liste der besten Lebensmittel und ihrer Kombinationen

Ein einfaches Zeichen, anhand dessen Sie nützliche Produkte für das Sehen unterscheiden können, ist ihre Farbe. Bei der Auswahl von Gemüse und Obst sollten Sie diejenigen bevorzugen, die eine orange oder dunkelgrüne Farbe haben..

Im ersten Fall sind sie reich an Carotinoiden, die eine antioxidative Wirkung haben. Lebensmittel, die Lutein enthalten, haben eine satte grüne Farbe.

Nützliche Produkte für Sehkraft und Augen:

  1. Karotte. Dieses Gemüse ist besonders reich an Vitamin A und Beta-Carotin. Darüber hinaus enthält es wertvolle Spurenelemente wie Magnesium, Eisen, Jod, Kalzium, Phosphor. Alle diese Verbindungen wirken sich positiv auf die Gesundheit der Sehorgane aus und stimulieren das Wachstum neuer Zellen. Das Rohprodukt weist die meisten positiven Eigenschaften auf, daher wird häufig Saft herausgedrückt oder Salaten zugesetzt.
  2. Blaubeeren. Die in dieser Beere enthaltenen Elemente verhindern das Auftreten von altersbedingten Veränderungen der Augen und erhöhen die Sehschärfe. Die Beere enthält viele Antioxidantien. Darüber hinaus behalten Blaubeeren ihre Eigenschaften, wenn sie gefroren sind. Es kann getrocknet und Vitaminpräparaten zugesetzt werden, und aus frischen Früchten kann Marmelade oder Kompott hergestellt werden. In der Volksmedizin gibt es eine andere Möglichkeit, die vorteilhaften Eigenschaften von Beeren zu nutzen - eine Mischung aus ein paar Tropfen reinem Wasser und Blaubeersaft in die Augen zu geben. Diese Methode und spezielle Übungen für die Augen tragen dazu bei, die Sehschärfe signifikant zu verbessern und das Auftreten von Krankheiten wie Glaukom oder Katarakt zu verhindern.
  3. Rüben - enthält einen ganzen Komplex von Vitaminen und Mineralstoffen, die Müdigkeit lindern und die Sehschärfe verbessern.
  4. Brokkoli - verhindert das Auftreten von Katarakten, ist eine Quelle von Lutein. Und Carotinoide schützen die Augen vor den zerstörerischen Wirkungen freier Radikale.
  5. Aprikosen - enthalten Beta-Carotin, verhindern Katarakte. Darüber hinaus bleiben ihre Eigenschaften in jeglicher Form erhalten;
  6. Lebertran - versorgt den Körper mit essentiellen Fettsäuren, die für die Produktion von Tränen und die Übertragung von Nervenimpulsen auf die Netzhaut notwendig sind. Dieselben Substanzen verhindern die Entwicklung verschiedener Pathologien der Sehorgane;
  7. Kürbis - enthält viel Carotin, was sich in seiner satten Farbe zeigt. Es enthält auch Lutein, Zink und Vitamine. Es kann frisch gegessen, zu Salaten hinzugefügt, gedünstet oder gebacken werden;
  8. Pflanzenöle - Leinsamen und Oliven. Das Tagesgeld sollte ungefähr 2 EL betragen. Löffel. Sie enthalten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die die Struktur der Zellmembranen unterstützen.
  9. Nüsse und Eier - Mandeln, Pekannüsse und Walnüsse sind besonders reich an Mineralien, während Pistazien reich an Antioxidantien sind. Hühnereier sind eine Quelle für Schwefel, Lutein und Aminosäuren, Wachteleier - Retinol und B-Vitamine;
  10. Red Hot Pepper - Enthält Vitamin C, das die Gesundheit der Augen schützt. Daher sollten Sie sich die Verwendung dieses heißen Gewürzs nicht verweigern..

Andere grüne Gemüse und Früchte sollten ebenfalls in die Ernährung aufgenommen werden - Erbsen, Zucchini, Kiwi, Spinat, Paprika, Rucola. Es lohnt sich, auf Milchprodukte zu achten. Sie helfen Ihnen, im Dunkeln besser zu sehen und Farben richtig zu unterscheiden. Aber sie sollten einen kleinen Prozentsatz an Fett haben..

Was ist schädlich

Bestimmte Lebensmittel können die Gesundheit der Augen beeinträchtigen. Sie sollten teilweise oder besser vollständig von der Ernährung ausgeschlossen werden. Diese Liste enthält:

  • schädliche chemische Zusätze - E621, E627, E631;
  • eine Vielzahl von Gebäck aus feinem Mehl;
  • Lebensmittel, die eine übermäßige Menge einfacher Kohlenhydrate enthalten - Zucker, Marmelade, Marmelade, verschiedene Süßigkeiten und künstliche Getränke;
  • Fettreiches Fleisch wie Ente oder Gans oder frittiertes Essen
  • alle Dosen- und Räucherprodukte, Würste, die eine große Anzahl chemischer Bestandteile enthalten;
  • fetthaltige Milchprodukte.

Die Verwendung von Salz, Kaffee, Tee und alkoholischen Getränken sollte ebenfalls begrenzt werden. Sie provozieren einen Anstieg des Augeninnendrucks und hemmen die Flüssigkeitszirkulation im Auge..

Power-Modus und Beispielmenü

Um das Auftreten von Augenkrankheiten zu verhindern und die Gesundheit der Sehorgane zu verbessern, müssen Sie die folgenden Ernährungsregeln einhalten:

  1. Essen Sie in kleinen Portionen, essen Sie abends nicht zu viel. Aber während des Tages können Sie nicht verhungern und lange Intervalle zwischen den Mahlzeiten nehmen;
  2. Wählen Sie ein Menü so, dass es eine ausgewogene Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten enthält.
  3. Reduzieren Sie die Menge an Junk- und Fettnahrungsmitteln, da dies die Aufnahme anderer Nährstoffe beeinträchtigt.
  4. Versuchen Sie, frische Lebensmittel zu essen, da durch Wärmebehandlung oder Konserven die meisten Vitamine und Mineralien absterben.

Sie sollten mehr Lebensmittel in die Ernährung aufnehmen, die die Sehschärfe verbessern und Stress abbauen: grünes Gemüse, Obst, Nüsse usw..

Ein Beispielmenü für den Tag sollte ungefähr so ​​aussehen:

  1. Frühstück - Obst mit frischer Milch oder Kefir, es ist besser, Brot auszuschließen;
  2. Mittagessen - gedämpftes Gemüse. Fisch, Fleisch oder Eier sind perfekt für sie. Sie können Kartoffeln in einer "Jacke" kochen oder Äpfel backen;
  3. Abendessen - jeder frische Gemüsesalat. Verwenden Sie zum Dressing nur Olivenöl. Sie können eine Scheibe Kleiebrot essen und Pflaumen schmoren.

Es ist erlaubt, die Produktpalette zu ändern, aber die Grundregeln einer gesunden Ernährung müssen strikt eingehalten werden.

Der systematische Verzehr von Lebensmitteln, die reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen sind, ist ein guter Weg, um die Gesundheit der Augen zu erhalten. Aber wir dürfen nicht vergessen, regelmäßig einen Facharzt aufzusuchen - etwa einmal im Jahr sollten Sie von einem Augenarzt untersucht werden. Dann ist es möglich, negative Veränderungen in den Sehorganen rechtzeitig zu stoppen..

Sehverbessernde Produkte für Kinder, Jugendliche und Erwachsene

Das Sehvermögen kann durch längeres Arbeiten vor einem PC-Monitor, Überlastung und übermäßige visuelle Belastung beeinträchtigt werden. Wenn Sie keine Maßnahmen ergreifen, treten schwerwiegende Krankheiten auf und es ist nicht möglich, die Sehfunktion vollständig wiederherzustellen. Um dies zu verhindern, müssen Sie gesunde Produkte für das Sehen verwenden und andere Maßnahmen zur Behandlung und Vorbeugung ergreifen..

So halten Sie Ihre Augen gesund?

Grundlegende Präventionsregeln umfassen:

  1. Einhaltung des Regimes. Machen Sie bei Arbeiten vor dem Monitor stündlich 10 Minuten Pause. Oder ruhen Sie sich jede halbe Stunde 5 Minuten aus. Eine Nacht sollte mindestens 8 Stunden dauern, damit Ihre Augen nach einem anstrengenden Tag Zeit haben, sich auszuruhen.
  2. Richtige Ernährung. Ohne die notwendigen Vitamine und Mineralien in der Ernährung kann sich das Sehvermögen verschlechtern, obwohl keine Pathologien gefunden werden. Daher müssen Sie die maximale Menge an Lebensmitteln, die gut für die Augen sind, in die Ernährung aufnehmen..

Bei Erkrankungen des Sehapparates ist es nicht möglich, ihn nur bei richtiger Ernährung wiederherzustellen, eine umfassende Untersuchung und Behandlung ist erforderlich.

Wenn das Sehvermögen dennoch nicht der Norm entspricht, während Sie das tägliche Regime einhalten und gesunde Lebensmittel in die Ernährung aufnehmen, sollten Sie sich an einen Augenarzt wenden. Er kann ernennen:

  • Einnahme von Vitaminkomplexen;
  • spezielle Gymnastik für die Augen;
  • Physiotherapie;
  • Tragen von Nachtlinsen, die das Fortschreiten der Krankheit stoppen, falls vorhanden.

Bei einer raschen Verschlechterung der Sehfunktion sollten Sie nicht versuchen, diese selbst zu verbessern. Sie sollten sofort einen Arzt konsultieren, um die richtige Behandlung zu verschreiben, da Sie sonst die Sehfähigkeit vollständig verlieren können.

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Welche Vitamine werden benötigt, um das Sehvermögen aufrechtzuerhalten??

Um die besten Vision-Produkte zu finden, müssen Sie bestimmen, welche Vitamine am vorteilhaftesten sind. Wissenschaftler argumentieren, dass Sehverlust in Kindheit und Jugend mit einer unausgewogenen Ernährung verbunden ist. Kinder lieben es, Fast Food zu essen, das keine nützlichen Vitamine und Mineralien enthält..

Liste nützlicher Vitamine, die für die normale Funktion des Sehapparats erforderlich sind:

  1. B2. Auf andere Weise wird es Riboflavin genannt. Vitamin stärkt die Blutgefäße im Augapfelbereich. Es verhindert auch Glaukom, Katarakt und einige andere Augenkrankheiten..
  2. A. Mit einem Mangel an diesem Vitamin beginnt eine Person im Dunkeln sehr schlecht zu sehen. Es hilft auch, die Hornhaut zu stärken..
  3. B1. Ein anderer Name ist Thiamin. Es muss mit erhöhtem Augeninnendruck eingenommen werden. B1 wirkt sich günstig auf die Pupille aus und beschleunigt die Übertragung von Nervenimpulsen vom Gehirn auf den Sehapparat.
  4. B12. Der zweite Name ist Cyanocobalamin. Vitamin ist in der Lage, die Mikrozirkulation des Blutes im Augapfelbereich, dem Zustand der Nervenfasern, zu verbessern.
  5. C. Vitamin verbessert den Sauerstofffluss zur Netzhaut und Hornhaut.

Ebenfalls wichtig für eine gute Sicht: Lutein und Zeaxanthin. Sie schützen die Sehorgane vor ultravioletter Strahlung und verhindern die Entwicklung von Pathologien.

Welche Produkte sind gut für die Augen: TOP-15

In einer speziellen Diät zur Vorbeugung von Augenkrankheiten müssen Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch enthalten sein. Wir präsentieren TOP-15-Produkte zur Verbesserung des Sehvermögens, die in die Ernährung aufgenommen werden sollen.

Avocado

Avocado ist eine ziemlich exotische Frucht, aber ihre Vorteile für das Sehen sind enorm. Es enthält viele Vitamine A, C sowie Lutein. Dank dessen verhindert Avocado die Entwicklung von Katarakten, verhindert die Makuladegeneration (der Teil der Netzhaut mit der größten Sehschärfe).

Süßkartoffel

Süßkartoffel ist ein Wurzelgemüse, das nach Kartoffeln schmeckt, aber süßer ist. In Russland ist es nicht weit verbreitet, man kann es nicht überall kaufen, aber um die Gesundheit der Augen zu erhalten, reicht es aus, täglich eine kleine Süßkartoffel zu essen..

Das Wurzelgemüse enthält die Menge an Carotin, die ausreicht, um altersbedingte Veränderungen der Sehorgane zu verhindern.

Bulgarische Paprika

Paprika ist eine Quelle für Vitamin C, E sowie Carotin (Provitamin A). Die Vitaminzusammensetzung wird mit Spurenelementen ergänzt, so dass das Gemüse zur Vorbeugung von Sehstörungen unverzichtbar ist.

Brokkoli

In dieser Kohlsorte sind nützliche Substanzen hauptsächlich Lutein und Vitamin C..

Trauben

Trauben haben eine starke antioxidative Wirkung. Es hilft, die Netzhaut gesund zu halten.

Putenfleisch

In Fleisch wurde ein erhöhter Zinkgehalt gefunden, der die Aufnahme von Vitamin A fördert. Auch dieses Spurenelement ist am Aufbau von Zellen des Sehapparats beteiligt.

Weißkohl

Die Hauptelemente, die für die Augen nützlich sind, sind Lutein, Zeaxanthin, Vitamin A, C. Kohl ist in einer therapeutischen Diät gegen Katarakte und degenerative Veränderungen der Makula enthalten. Es aktiviert auch den Schutz der Sehorgane vor UV-Strahlen..

Lachs

Lachs ist hauptsächlich wegen seines Omega-3-Fettsäuregehalts vorteilhaft. Sie verhindern das Auftreten von Syndrom des trockenen Auges, Glaukom und degenerativen Veränderungen der Netzhaut. 200 g Fisch pro Woche reichen zur Vorbeugung aus.

Lachs kann durch andere Fischarten ersetzt werden: Hering, Thunfisch, Sardine.

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte sind wie Fisch reich an Omega-3-Fettsäuren. Sie helfen, die Sehschärfe für lange Zeit aufrechtzuerhalten und Entzündungen bei Augenkrankheiten zu lindern..

Mandel

Mandeln enthalten viel Vitamin E. Der regelmäßige Verzehr von Mandeln ermöglicht nicht das Fortschreiten bestehender Krankheiten und verhindert auch das Auftreten neuer Krankheiten.

Karotte

Karotten sind eine gute Alternative zu exotischen Süßkartoffeln. Es ist reich an Carotin.

Getreide

Getreide ist eines der gesündesten Lebensmittel für die Augen. Sie müssen in die Ernährung für Augenkrankheiten aufgenommen werden. Aufgrund des Gehalts an Eisen und Selen ist die Rückgewinnung schneller.

Zitrusfrüchte

Zitrone, Orangen, Mandarinen, Grapefruit enthalten eine große Menge an Vitamin C sowie Lutein. Sie haben eine ausgeprägte antioxidative Wirkung, so dass sich keine altersbedingten Augenveränderungen entwickeln.

Brombeere

Der regelmäßige Verzehr der Beere ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Blindheit, wenn altersbedingte Veränderungen aufgrund des Vitamin C-Gehalts auftreten.

Eier sind ein Muss in der Ernährung für Augenkrankheiten. Sie sind voll von Lutein und Zeaxanthin. Aufgrund des Cholesteringehalts sollten Sie jedoch nicht mehr als 1-2 Eier pro Tag essen.

Wie sonst können Sie Ihr Sehvermögen verbessern

Um Erkrankungen der Sehorgane vorzubeugen, sollten folgende Maßnahmen ergriffen werden:

  • Aufhören zu rauchen und alkoholische Getränke zu trinken, schlechte Gewohnheiten tragen zur Entwicklung von Katarakten bei;
  • Tragen Sie eine dunkle Brille bei sonnigem Wetter oder wenn es schneit.
  • Grundgymnastik für die Augen durchführen: Bewegungen nach rechts und links, auf und ab, weiter und näher;
  • essen Sie weniger zuckerhaltige und salzige Lebensmittel;
  • weniger koffeinhaltige Getränke konsumieren.

Was tun, wenn gutes Essen nicht hilft??

Wenn Produkte, die das Sehvermögen verbessern, nicht helfen, müssen Sie sich unbedingt an einen Augenarzt wenden, da in vielen Pathologien selbst eine spezielle Diät keine 100% ige Genesung bewirken kann. Selbstmedikation kann die Situation nur verschlimmern..

Nur ein erfahrener Augenarzt kann die erforderlichen Medikamente, eine Reihe von Verfahren, Übungen und Diäten auswählen. Wir laden Sie ein, sich für eine Beratung in der Elite Plus-Klinik anzumelden, um eine qualitativ hochwertige Behandlung zu erhalten.

Top 10 Naturprodukte zur Verbesserung der Sehkraft

Diese Produkte enthalten nicht:

  • Alkohol;
  • Mehlprodukte, insbesondere Weißbrot;
  • Würste;
  • geräuchertes Fleisch;
  • starker Tee und Kaffee;
  • die meisten Konserven;
  • Salz und Zucker.

Alle oben genannten Punkte müssen von der Diät ausgeschlossen oder gelegentlich verzehrt werden. Schauen wir uns nun an, welche Naturprodukte gut für das Sehvermögen sind..

1. Karotten

Rote Karotten enthalten viel B-Carotin - ein Retinoid, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Mit seinem Mangel entwickelt sich eine Hämeralopie - Nachtblindheit.

Beachtung! Carotin wird schlecht aufgenommen, daher sollten Karotten zusammen mit Fetten gegessen werden - Butter, Käse, Sahne, Sauerrahm.

2. Spinat und Brokkoli

Grünes Gemüse enthält Zeaxanthin und Lutein. Diese Verwandten von Carotin gehören zu den Carotinoiden in der Netzhaut sowie in der Makula (Macula lutea) oder Makula, der Zone mit der größten Sehschärfe. Blattgemüse wie Spinat, Dill, Petersilie, Salat und Salat schützen das Augengewebe vor UV-Strahlung und Alterung. Brokkoli beugt Katarakten vor, stärkt die Augen und baut Stress ab.

3. Blaubeeren

Zu den visionsfördernden Lebensmitteln gehören Blaubeeren und Blaubeeren. Sie enthalten Anthocyane, die die Kapillarwände stärken, vor Dystrophie und Augenermüdung schützen. Darüber hinaus sind diese Beeren reich an Tanninen und Flavonoiden, die die Mikrozirkulation im Blut normalisieren, antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen haben. Die vorteilhaften Eigenschaften von Blaubeeren bleiben nach dem Einfrieren und der Wärmebehandlung erhalten.

Beachtung! Ein paar Löffel Blaubeermarmelade oder eine halbe Tasse Beeren können helfen, mit hoher visueller Belastung bei Menschen umzugehen, die an einem Computer arbeiten.

4. Zitrusfrüchte

Zitronen, Orangen, Grapefruits widerstehen entzündlichen und altersbedingten Krankheiten. Der hohe Vitamin C-Gehalt macht Zitrusfrüchte ideal zur Stärkung der Augenkapillaren.

Menschen mit Allergien können Zitrusfrüchte durch orange und grüne Früchte ersetzen. Zum Beispiel enthalten Hagebutten 25-mal mehr Vitamin C als Orangen..

Diät für die Augen, Ernährung zur Verbesserung des Sehvermögens

Allgemeine Regeln

Viele Faktoren im modernen Leben führen zu übermäßiger Augenbelastung und vermindertem Sehvermögen. Dieser Prozess wird jedoch nicht nur durch die Nichteinhaltung des Regimes, die Belastung des Organs und den Mangel an angemessener Ruhe beeinflusst, sondern auch durch irrationale Ernährung. Es wurde festgestellt, dass eine abwechslungsreiche und nahrhafte Ernährung, die alle wichtigen Vitamine und Mineralien enthält, zur Aufrechterhaltung des Sehvermögens beiträgt. Produkte, die Antioxidantien enthalten, wirken sich positiv auf den Zustand der Netzhaut aus, da viele Augenkrankheiten dystrophischer Natur sind.

Zuallererst ist eine Ernährung zur Verbesserung des Sehvermögens für Personen erforderlich, die an Myopie, Hyperopie, Katarakt, Makuladegeneration, Zerstörung des Glaskörpers leiden, sowie für hypertensive Patienten und Patienten mit Diabetes mellitus. Angesichts der möglichen altersbedingten Veränderungen in der Struktur des Auges müssen Menschen über 40 Jahre auch auf die richtige Ernährung oder die zusätzliche Aufnahme von Vitaminen achten. Die Aufnahme von Vitaminen verbessert das Sehvermögen um 7-20%, während ihre regelmäßige Anwendung wichtig ist. Gleichzeitig ist es wichtig, die Regeln einer gesunden Ernährung zu befolgen:

  • Mäßigung der Nahrung (ausgenommen reichliche Nahrungsaufnahme, übermäßiges Essen, insbesondere abends).
  • Gleichgewicht in der Zusammensetzung (Proteine-Fette-Kohlenhydrate-Mineralien).
  • Diät (3-4 Mahlzeiten am Tag, Fasten oder lange Pausen zwischen den Mahlzeiten sind nicht erlaubt).
  • Begrenzung oder Beseitigung von fettreichen Lebensmitteln, da diese die Verdauung behindern und die Aufnahme nützlicher Lebensmittelkomponenten beeinträchtigen.
  • Ausschluss von raffinierten Kohlenhydraten (Backwaren, Zucker, Weißbrot, polierter Reis, Nudeln, Süßwaren, Süßigkeiten usw.).
  • Die Rolle von Vitaminen, die über die Nahrung in den Körper gelangen, ist sehr wichtig. Es ist zu beachten, dass Produkte zur Langzeitlagerung, thermisch verarbeitet oder in Dosen, den größten Teil ihrer Vitamine verlieren..

Welche Vitamine sind für die Augen am wichtigsten??

  • Vitamin A (Retinol) ist ein Vision-Vitamin. Dieses fettlösliche Vitamin ist Teil der retinalen Optikpigmente Rhodopsin und Iodopsin, bei denen eine bestimmte Menge dieses Vitamins vorhanden ist. Mit seinem Mangel entwickeln sich degenerative Veränderungen der Sehnerven und der Netzhaut, und das Sehen im Dunkeln verschlechtert sich. In pflanzlichen Produkten ist Provitamin A (Carotin) enthalten, aus dem Vitamin A im Körper gebildet wird. Seine Lieferanten sind Karotten, Salat, Pflaumen, Sauerampfer, Spinat, Kürbis, Tomaten. Tierische Produkte enthalten bereits Vitamin A: Eigelb, Butter, Lebertran, Leber.
  • Vitamin E ist ein natürliches Antioxidans, das eine Rolle bei der Proteinsynthese, der Gewebeatmung und dem intrazellulären Stoffwechsel spielt. Es ist in pflanzlichen Produkten enthalten: Oliven, Mais, Baumwollsamenöle, gekeimte Getreidekörner (vor allem in Weizen).
  • Ascorbinsäure, deren Rolle für den gesamten Körper und die Erhaltung der Augengesundheit kaum zu überschätzen ist. Schützt die Linse vor der Einwirkung von freien Radikalen und bei Fehlen besteht die Gefahr der Entwicklung von Katarakten. Und dafür gibt es eine Erklärung: Sie ist aktiv an Redoxprozessen in allen Geweben beteiligt. Vitaminquellen - alles Gemüse und Obst: Zitrusfrüchte, Sanddorn, Johannisbeeren, Hagebutten, Äpfel, Erdbeeren, Melonen, grüne Salate, Rosenkohl, Paprika, Brokkoli, Tomaten, Aprikosen, Erdbeeren, Pfirsiche, Kakis. Grapefruit enthält neben Vitamin C eine große Menge an Bioflavonoiden, die die Alterung der Augenlinse verlangsamen. Am nützlichsten ist die transparente Membran, die die Fruchtscheiben trennt und ihr einen bitteren Geschmack verleiht, sodass eine ganze Grapefruit gesünder ist als Saft. Es ist zu beachten, dass Ascorbinsäure unter Temperatureinfluss zerstört wird und daher alle Gemüse- und Obstsorten in ihrer natürlichen Form verzehrt werden müssen..
  • Vitamin D, dessen leichte Mängel sich in vermindertem Appetit, Schlaflosigkeit und verschwommenem Sehen äußern. Es wird in der Haut unter dem Einfluss der Sonne aus Provitaminen gebildet, die zum Teil in gebrauchsfertiger Form aus Pflanzen und zum Teil im Körper aus Cholesterin gewonnen werden. Zusätzliche Quellen dafür sind: Fischöl, fetter Fisch (Hering, Makrele, Lachs), Milchprodukte, Eigelb, Fett von aquatischen Säugetieren (Robben, Walrosse, Seekühe, Wale, Seeotter).
  • Thiamin (B1) ist am Stoffwechsel und an der Neuroreflexregulation beteiligt. Es gelangt nur über die Nahrung in den Körper: Eier, Nieren, Leber, Milchsäureprodukte.
  • Riboflavin (B2), dessen biologische Rolle beim Schutz der Netzhaut vor UV-Strahlung bestimmt wird. Es wird nicht im Körper synthetisiert und kann durch den Verzehr von Leber, Herz, Nieren, Milch, grünem Gemüse und Eiern gewonnen werden.
  • Pyridoxin (B6), das an der Hämatopoese und der Funktion des Zentralnervensystems und des Sehnervs beteiligt ist und aus den Ganglienzellen der Netzhaut stammt. Pinienkerne, Bohnen, Walnüsse, Sanddorn, Thunfisch, Makrele, Haselnüsse, Sardinen, Leber, Knoblauch und Paprika müssen häufiger in die Ernährung aufgenommen werden.
  • Cyanocobalamin (B12), das am Aufbau von Nukleinsäuren beteiligt ist und den Stoffwechsel beeinflusst. Die von der Darmflora synthetisierte Menge reicht für ein normales Leben nicht aus. Eine zusätzliche Aufnahme mit Tierfutter ist erforderlich: Leber, Tintenfisch, Makrele, Sardine, Kaninchenfleisch, Rindfleisch, Wolfsbarsch, Kabeljau, Karpfen.
  • Nikotinsäure (PP) ist an Redoxreaktionen und der Gewebeatmung beteiligt. In Hülsenfrüchten liegt dieses Vitamin in einer leicht assimilierbaren Form vor, was nicht über seine Assimilation aus Getreide gesagt werden kann. Nikotinsäure ist ein hartnäckiges Vitamin in Bezug auf das Kochen. Sein höchster Gehalt an Erdnüssen, Pinienkernen, Cashewnüssen, Pistazien, Puten- und Hühnerfleisch, Tintenfisch, Kumpel Lachs, Lachs, Sardine, Makrele.

Rolle von Mikronährstoffen für die Gesundheit der Augen

  • Calcium ist essentiell für die sklerale Skelettfunktion. Sie sind reich an: Sesam, Milch, Hüttenkäse.
  • Magnesium reguliert die Entspannung von Blutgefäßen und Augenmuskeln. Aufgrund seines Mangels steigt der Augeninnendruck an (Glaukom), was allmählich zu einem Verlust des Sehvermögens führt. Es ist notwendig, Weizenkleie, Walnüsse, Mandeln, Erbsen, Kohl, Getreide in die Diät aufzunehmen.
  • Kalium stellt die Konstanz der intrazellulären Umgebung sicher, da 98% davon in den Zellen konzentriert sind und die Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper fördert, was im Falle der Gefahr eines Glaukoms wichtig ist. Sein höchster Gehalt an Aprikosen, getrockneten Aprikosen, Bananen, Kürbis, Kohl, Hülsenfrüchten, Zucchini, Hafer und Buchweizenbrei.
  • Zink befindet sich in der Netzhaut des Auges und ist für die normale Funktion von Enzymen und die Aufnahme von Vitamin A durch den Körper notwendig. Sein Mangel beeinträchtigt die Fähigkeit der Linse, Glukose zu absorbieren, was zu einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Katarakten führt. Darüber hinaus kommt es bei der Makuladegeneration zu einer Abnahme der Zinkspiegel in der Netzhaut. Pinienkerne, gekeimte Weizenkörner, Austern, Linsen, Blaubeeren, Kürbiskerne, Bohnen, Rindfleisch, Hafer und Haferflocken. Tierleber enthalten viel dieses Elements..
  • Selen ist als Antioxidans für die Gesundheit der Augen unerlässlich. Sein Mangel kann zu einer Trübung der Linse führen. Es verbessert die Sehschärfe und Farbwahrnehmung. Um diese Pathologie zu verhindern, müssen Sie Kleie, Leber, Pinienkerne, Pistazien, Erdnüsse, Rindfleisch, Knoblauch, Lamm, Kürbiskerne und Paranüsse verwenden..

Die Augendiät sollte auch andere Antioxidantien enthalten. Schutz gegen freie Radikale bietet die Aminosäure Taurin, die in der Netzhaut enthalten ist, wo ihre Konzentration am höchsten ist. Die Zahl nimmt mit dem Alter ab, was die Verschlechterung des Sehvermögens erklärt. Im Körper wird es aus den Aminosäuren Methionin und Cystein unter Beteiligung von Vitamin E synthetisiert. Weitere Quellen sind tierische Produkte und Meeresfrüchte: Jakobsmuschel, Schalentiere, Tintenfisch, Tintenfisch, Austern, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Garnelen, Thunfisch, Kabeljau, Huhn, Milch, Eier. Aus pflanzlichen Quellen können nicht raffinierte Öle unterschieden werden: Leinsamen und Oliven. Es reicht aus, dreimal pro Woche 200 g Meeresfrüchte und 2 Esslöffel täglich zu sich zu nehmen. Olivenöl.

Die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin sind ebenfalls Antioxidantien. Dies sind Pflanzenpigmente, die der Frucht eine gelb-orange-rote Farbe verleihen, aber auch in Gartengrüns vorkommen. Sie sind Teil des Makulapigments. Sie werden nicht im Körper synthetisiert und ihre tägliche Nahrungsaufnahme ist wichtig. Ein hoher Prozentsatz des Inhalts wird in Eigelb (Eier von Hühnern, die natürliches Futter erhalten), Mais, Orangenpaprika, Kiwi, Brokkoli, Spinat, Rübe, Grünkohl, Zucchini, Karotten, Salat, Ringelblumenblüten, Senf- und Löwenzahnblättern, Trauben, festgestellt. Orangen, Mandarinen, Mandarinen, Pfirsiche, Aprikosen, Melonen, Papaya.

Polyphenole-Anthocyane von Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren wirken auch als Antioxidantien. Darüber hinaus stärken sie die Netzhautgefäße und verhindern die Entwicklung einer Retinopathie.

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren spielen eine besondere Rolle bei der Aufrechterhaltung des Sehvermögens. Daher ist Docosahexaensäure, eine der wertvollsten Omega-3-Fettsäuren für den Menschen, während der intrauterinen Entwicklung wichtig für die Bildung des Gehirns und das Sehvermögen des Kindes. Es fehlt in pflanzlichen Fetten, aber es kommt im Fett von Meeresfischen vor. Bei der Verwendung wird nicht nur eine Verbesserung der Sehschärfe, sondern auch des Gedächtnisses beobachtet. Niedrige Omega-3-Säuren können diabetische Retinopathie, Syndrom des trockenen Auges und altersbedingte Makuladegeneration verursachen.

Zulässige Produkte

Die Diät für das Sehen sollte Fisch als Omega-3-Quelle enthalten. Es ist notwendig, es zwei- oder dreimal pro Woche für 200-250 g in die Nahrung aufzunehmen. Lachs, Thunfisch, Schellfisch und Kabeljau-Sardinen sind reich an diesen Fettsäuren, die zur Ernährung der Augen notwendig sind. Der Verzehr von Fischöl verringert das Risiko einer Makuladegeneration.

Rohes oder gekochtes Gemüse: Brokkoli, Kohl, Gurken, Sellerie, Rübenblätter, Mangold. Sie müssen 300-400 g verschiedener Gemüsesorten pro Tag essen, vorzugsweise frisch. In die Ernährung aufnehmen:

  • Karotten - dank Beta-Carotin unterstützen sie die Sehschärfe. Es reicht aus, 3-4 mal pro Woche 150 g davon mit Pflanzenöl zu konsumieren. Pflanzenöle, Sauerrahm oder Sahne verbessern die Aufnahme von Carotin.
  • Rüben, die reich an Phosphor, Jod, Mangan, Vitaminen, Folsäure und Carotinoiden sind. Es kann in jeder Form zusammen mit Karotten oder Seetang verzehrt werden.
  • Tomaten aufgrund des Vorhandenseins von zwei essentiellen Carotinoiden - Lycopin und Lutein.
  • Zwiebeln und Knoblauch sind reich an Schwefel, der für die Produktion von Glutathion essentiell ist. Es ist das Hauptantioxidans und die Wirkung anderer Antioxidantien hängt davon ab. Eine Erhöhung des Spiegels kann degenerative Prozesse in der Netzhaut und der Linse verhindern..
  • Kürbis - Es ist reich an gesunden Vitaminen, Zink, Lutein und Zeaxanthin. Sie können daraus verschiedene Gerichte zubereiten: backen, mit getrockneten Früchten schmoren, Brei kochen, Suppen und Salate in geriebener Form hinzufügen.
  • Kohl ist eine Quelle der Vitamine k, c, pp, Gruppe b, Cholin und Schwefel. Sauerkraut enthält mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte. Sie müssen 150 g dreimal pro Woche oder mehr in irgendeiner Form essen.
  • Brokkoli aufgrund seines hohen Gehalts an Lutein, Zeaxanthin.
  • Spinat enthält viele Vitamine, Pflanzenproteine, Aminosäuren und Zeaxanthin. Trinken oder Saft kann eine Netzhautdegeneration und vorzeitige Alterung des Körpers verhindern. Es ist ratsam, 100 g pro Tag frisch oder mit saurer Sahne gedünstet zu essen.
  • Frische Kräuter - 100 g (Frühlingszwiebeln, Basilikum, Dill, Petersilie, Spinat, Koriander, Rucola).
  • Orangenpfeffer.
  • Früchte und Beeren. Besonders zu beachten sind grüne und orange Früchte: Kiwi, Avocado, Aprikosen (getrocknete Aprikosen), Zitrusfrüchte (vorzugsweise Grapefruit), Pfirsiche, Trauben. Sie müssen 3 Früchte und 100 g Beeren pro Tag essen.
  • Aprikosen sind reich an Beta-Carotin und Lycopin, die für eine gute Sehkraft und Kataraktprävention wichtig sind. Diese Früchte können das ganze Jahr über frisch und getrocknet gegessen werden.
  • Blaubeeren sind nicht nur reich an Carotinoiden (Lutein und Zeaxanthin), sondern enthalten auch Anthocyane, die aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften die Wirkung freier Radikale verringern. Hoher Gehalt und Mineralien, die für das Sehen notwendig sind (Selen und Zink). Blaubeeren behalten ihre Eigenschaften, wenn sie gefroren sind, und in Form von Marmeladen oder Konfitüren. Zur Vorbeugung müssen Sie 2 Esslöffel gefrorene Beeren essen (Sie können Marmelade, Gelee).
  • Grapefruit ist aufgrund ihrer breiten Vitaminzusammensetzung und ihres Gehalts an Bioflavonoiden besonders nützlich. Iss täglich oder jeden zweiten Tag eine Frucht.
  • Fettarmes Fleisch und Geflügel. Es lohnt sich, Putenfleisch zu bevorzugen, das reich an Zink ist. Natürlich bedeutet eine gesunde Ernährung, gekochtes oder gebackenes Fleisch zu essen, das nicht nur als Hauptgericht, sondern auch zur Herstellung von Salaten oder kalten Sandwiches verwendet werden kann. Die Einstellung zur Verwendung von Nebenprodukten ist zweifach. Einerseits enthalten sie B-Vitamine, Selen und andere nützliche Substanzen, andererseits sind sie eine Cholesterinquelle. Daher sollte ihre Verwendung möglicherweise auf alle zwei Wochen beschränkt werden..
  • Nüsse oder Samen - 30 g. Alle Nüsse sind reich an Mineralien, aber die führenden in dieser Hinsicht sind Mandeln, Pekannüsse und Walnüsse. Ein besonderer Vorteil von Pistazien ist, dass sie neben Kupfer, Magnesium, Phosphor, Kalium und "gesunden" Fetten auch Lutein und Zeaxanthin enthalten. Untersuchungen zufolge enthalten 28 bis 30 Gramm Pistazien mehr Antioxidantien als andere Nüsse (13-mal mehr als Haselnüsse). Dieser Betrag ist die tägliche Norm..
  • Olivenöl, Leinsamen, Raps, Sojabohnen, Walnüsse, Sesamöl bis zu 2 EL. am Tag.
  • Milch, fermentierte Milchprodukte und fettarmer Hüttenkäse. Der hohe Gehalt an Riboflavin, Cyanocobalamin und Aminosäuren im Quark macht es sehr nützlich bei Sehproblemen.
  • Vollkornbrot, weil es mehr Vitamine und Ballaststoffe enthält als Weißmehlbrot.
  • Alle Getreide in Form von Getreide, gewürzt mit Pflanzenöl.
  • Getränke. Nützlich: grüner Tee mit Zitrone, Ingwertee, Säfte aus allen oben genannten Obst- und Gemüsesorten, Hagebuttenbrühe, gefiltertes Wasser.

Gesunde Produkte für die Augen

Kein Wunder, dass sie sagen, dass wir das sind, was wir essen. Die Lebensmittel, die wir essen, wirken sich irreversibel auf unser allgemeines Wohlbefinden, den Zustand unserer Haut, Nägel und Haare sowie die Dauer und Lebensqualität aus. Wenn unsere Ernährung ausgewogen ist, spüren wir einen Kraftanstieg, unsere Gesundheit normalisiert sich, Stimmungsschwankungen und psychischer Stress verschwinden. Bei einer unausgewogenen Ernährung spürt eine Person einen Zusammenbruch, ständige Schläfrigkeit und bemerkt eine Verschlechterung des Aussehens. Das Ernährungssystem ist kein Mythos, gesunde Lebensmittel tragen wirklich dazu bei, die Gesundheit zu verbessern und das Leben zu verlängern.

Was sollten Sie in Ihre Ernährung aufnehmen, um Ihr Sehvermögen zu stärken? Solche Lebensmittel sind in vier Hauptgruppen unterteilt: Gemüse und Kräuter, Obst und Beeren, Fisch und tierische Produkte.

Gemüse und Gemüse

1. Karotten stehen ganz oben auf unserer Liste der gesundheitlichen Vorteile für die Augen. Dies ist kein Zufall, denn Karotten sind eine Vitamin A-Quelle, die unsere Augen benötigen. Karotten enthalten viele Antioxidantien, Vitamine C, E und B, Spurenelemente wie Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor, Eisen, Zink und Fluorid. Karotten sind der Verfechter des Beta-Carotingehalts, was wiederum einen Verlust des Sehvermögens mit zunehmendem Alter verhindert. Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, Karotten zu essen, probieren Sie Karottensaft, der so gut ist wie ganze Karotten. Sie können es zu jeder Tageszeit verwenden. Wenn Sie bereits Sehprobleme haben, trinken Sie den Saft zweimal im Jahr in einem Kurs, ein Glas auf nüchternen Magen.
2. In Karottensaft können Sie ein paar Esslöffel Rübensaft hinzufügen. Rote Beete reinigt den Körper von Giftstoffen und fördert die Bluterneuerung. Der resultierende Vitamin-Cocktail heilt den gesamten Körper.
3. Nehmen Sie Kürbis in Ihre Ernährung auf. Es enthält Carotin, das für Menschen mit Sehproblemen nützlich ist. Fügen Sie Kürbis zu Salaten, Backwaren, Kartoffelpüree.
4. Von Grün ist Spinat perfekt für Sie. Lutein, das in Grün enthalten ist, schützt die Augen vor Katarakten und Trübungen der Augenlinse. Spinat enthält Kupfer, Zink, Phosphor, Proteine ​​und Fettsäuren.
5. Fügen Sie Petersilie zu Ihren üblichen Salaten hinzu oder versuchen Sie, Saft zu machen. Es sollte ein Esslöffel pro Tag eingenommen werden, möglicherweise gemischt mit anderen Säften wie Karotten.

Früchte und Beeren

1. Blaubeere ist die berühmteste Beere, die das menschliche Sehvermögen stärkt. Es wird zu Nahrungsergänzungsmitteln hinzugefügt, Cocktails und Smoothies werden daraus hergestellt. Wir empfehlen Ihnen jedoch, die Beere in ihrer reinen Form zu verwenden. Blaubeeren enthalten viele Antioxidantien, nützliche Säuren und Spurenelemente, Vitamine A, C und B. Die Beere enthält eine große Menge Lutein, das die Augen vor den schädlichen Auswirkungen der Umwelt schützt. Es ist am effektivsten, nicht thermisch verarbeitete Beeren zu verwenden, da sie alle nützlichen Eigenschaften verlieren, nämlich frische. Sie können daraus Kartoffelpüree machen und beispielsweise Joghurt hinzufügen oder die Beere mit Zucker mahlen.
2. Aprikose ist nützlich für die Augen und kann sowohl frisch als auch in getrockneten, getrockneten Aprikosen verwendet werden.
3. Kiwi, Orangen, rote Paprika und Erdbeeren enthalten viel Vitamin C, das die Wände der Blutgefäße stärkt und die Durchblutung der Sehorgane verbessert.
4. Hagebutten haben auch einen hohen Gehalt an Vitamin C. Die Hagebutteninfusion muss jedoch über einen Schlauch erfolgen, um den Zahnschmelz nicht zu beschädigen.
5. Melone enthält viel Beta-Carotin, das das Auftreten von Blindheit verhindert.

1. Fisch ist eine Quelle für mehrfach ungesättigte Säuren, die unser Körper nicht selbst produzieren kann. Um das Sehvermögen zu verbessern, wird empfohlen, fetten Fisch wie Lachs, Thunfisch, Lachs oder Makrele zu essen, da diese säurereicher sind. Zusätzlich zu Fisch empfehlen wir, Fischöl in Ihre Ernährung aufzunehmen..
Tierische Produkte:
1. Eier enthalten Schwefel, Aminosäuren und Lutein, die die Augen vor Katarakten schützen. Achten Sie nicht nur auf Hühnereier, sondern auch auf Wachteleier - sie sind reich an Vitamin A und B..
2. Rinderfleisch verbessert den Prozess der Hämatopoese im Körper und enthält Selen, dessen Mangel zu einer altersbedingten Degeneration der Netzhaut führt. Rindfleisch enthält Eiweiß, Vitamin B, C, A, PP.
3. Milch. Milch enthält nicht nur Kalzium, das gut für die Knochen ist, sondern auch die Vitamine D, B2. Diese Vitamine schützen die Netzhaut vor Sonneneinstrahlung und stellen die Helligkeit der Farbwahrnehmung wieder her.

Welche Lebensmittel helfen, das Sehvermögen zu verbessern, Ernährungsregeln für Augenerkrankungen

Nützliche Produkte für die Augen helfen, ihre Arbeit zu normalisieren und die Entwicklung von Pathologien und Komplikationen zu verhindern. Die Hauptprinzipien der Ernährung sind Mäßigung, Nützlichkeit und Abwechslung. Das Essen sollte genügend Vitamine enthalten, insbesondere A, E, C..

Es ist notwendig, leicht verdauliche Produkte natürlichen Ursprungs, vorzugsweise pflanzliche, zu bevorzugen. Sie stellen die Sehfunktion effektiv wieder her und helfen, den Einfluss von Alltagsstress, Vitaminen und Mikroelementen, die für den Körper unersetzbar sind, zu neutralisieren. Sie eliminieren freie Radikale, die den Zustand der Augen verschlechtern und sich negativ auf den Körper auswirken.

Ernährungsregeln zur Wiederherstellung des Sehvermögens

Es ist erforderlich, den Zustand der Organe des visuellen Systems so früh wie möglich zu überwachen. Gefährliche Augenläsionen sind: Katarakte, Glaukom, Degeneration im Zusammenhang mit altersbedingten Veränderungen. Um solchen Störungen vorzubeugen, sollten Sie anfangen, richtig zu essen, um einen gesunden Augenzustand aufrechtzuerhalten..
Die Entwicklung einer vollständigen Diät erfordert die Einhaltung mehrerer Regeln:

  • Mäßigung - es wird nicht empfohlen, zu viel zu essen;
  • Nahrung sollte leicht vom Körper aufgenommen werden können, nützlich und abwechslungsreich sein;
  • Stellen Sie sicher, dass Lebensmittel, die mit den Vitaminen A, C, E, Lutein und ungesättigten Fettsäuren angereichert sind, in die Ernährung aufgenommen werden, um zu untersuchen, welche Lebensmittel gut für das Sehvermögen sind.

Wenn Sehstörungen auftreten, sollte die tägliche Ernährung des Patienten aus der Hälfte der mit Antioxidantien angereicherten pflanzlichen Lebensmittel bestehen. Süße, fettige, würzige Dinge schaden den Augen. Es sollte mit einem Augenarzt überprüft werden, welche Produkte das Sehvermögen verbessern..

Ernährung zur Normalisierung des Sehvermögens

Durch medizinische Forschung wurde gezeigt, dass grüne und orangefarbene Lebensmittel das Sehvermögen verbessern. Orange hat eine hohe Carotinkonzentration und ist ein wirksames Antioxidans.
Grüns enthalten Lutein:

Vision-Produkte können roh oder gekocht verzehrt werden. Aber in rohem Obst und Gemüse ist die Konzentration an Vitaminen und essentiellen Spurenelementen höher, aber der Körper nimmt verarbeitete besser auf.

Grün und Gemüse für die Augen

  • Karotten sind die Hauptquelle für Vitamin A im Körper und für eine gute Gesundheit, insbesondere für die Augen, unverzichtbar. Das Gemüse enthält viele Antioxidantien und Spurenelemente, die zur Aufrechterhaltung der Sehschärfe beitragen. Beta-Carotin verhindert die Verschlechterung des visuellen Analysegeräts, die im Alter auftritt. Karottensaft nährt die Sehorgane perfekt, wird schnell vom Körper aufgenommen, da er mit Vitamin A angereichert ist. Sie können ihn ständig trinken. Für die therapeutische Wirkung wird empfohlen, das Getränk einen Monat lang täglich auf leeren Magen zu verwenden.
  • Zuckerrüben - reinigt das Blut perfekt, Vitamine in ihrer Zusammensetzung wirken sich positiv auf die Augen aus.
  • Kürbis, reich an Carotin, ist für Menschen mit schlechtem Sehvermögen unverzichtbar. Es wird zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt: Salate, Suppen.
  • Petersiliensaft - wirksam bei Erkrankungen des Sehnervs mit Katarakten, beschleunigt die Genesung nach Bindehautentzündung. Es wird empfohlen, es täglich in einem Teelöffel zu trinken. Es kann mit anderen Gemüsesäften gemischt werden. Ein echtes Lagerhaus an Vitaminen für die Augen ist Petersiliensaft mit Karottensaft. Dieses Getränk trägt zur schnellen Wiederherstellung der Sehorgane bei längerem Stress bei..
  • Spinat ist ein nahrhaftes Gemüse, das die zur Normalisierung des Sehvermögens erforderlichen Komponenten wie Lutein enthält, wodurch das Risiko von Katarakten verringert wird. Spinat enthält neben Vitaminen viele essentielle Spurenelemente..

Früchte und Beeren

  • Blaubeeren sind eine der vorteilhaftesten Beeren für die Augen. Während der Ernte können Sie 10 Gläser essen. Geriebene Blaubeeren mit Zucker behalten alle ihre vorteilhaften Eigenschaften. Die Beere enthält eine große Menge an Aminosäuren und Vitaminen, Lutein. Alle schützen die Augen vor den negativen Auswirkungen der Umwelt. Blaubeeren lindern Müdigkeit, es ist besonders nützlich für Fahrer, Programmierer.
  • Aprikosen wirken sich auch positiv auf die Gesundheit der Augen aus.
  • Hagebutte - es hat eine hohe Konzentration an Ascorbinsäure. Wenn Sie jeden Tag einen Sud Beeren trinken, wird die Festigkeit und Elastizität der Augengefäße wiederhergestellt..
  • Weißdorn - hilft hervorragend bei Myopie, da es viel Carotin und Vitamin C enthält.
  • Kiwi, Orangen - stärken die Gefäßwände der Augen, verbessern die Durchblutung der Gefäße der Sehorgane und verringern das Risiko, Krankheiten zu entwickeln.

Eier, Fischöl, dunkle Schokolade

Eier enthalten viel Schwefel, Aminosäuren und Lutein. Diese Komponenten reduzieren das Risiko von Katarakten. Wachteleier enthalten noch mehr Vitamine A und B, Eisen, Kupfer, Zink und normalisieren Stoffwechselprozesse. Bei Fehlen dieser Substanzen besteht die Gefahr der Trockenheit der Hornhaut, Gerste und Bindehautentzündung.
Bitterschokolade enthält eine geringe Konzentration an Flavonoiden, sie wirken sich positiv auf die Gefäße der Augen aus, stärken die Hornhaut. Aber nur echte dunkle Schokolade ist wirksam..
Fischöl verhindert degenerative Makulaprozesse und andere Pathologien. Das Produkt enthält viele Aminosäuren, die für den menschlichen Körper notwendig sind und deren Mangel trockene Augen hervorruft.
Rationale Ernährung umfasst notwendigerweise die aufgeführten Produkte. Für ein Kind ist es sehr wichtig, Augenkrankheiten zu behandeln und zu verhindern. Eine speziell entwickelte Diät verhindert eine frühe Alterung des visuellen Analysators. Es ist wichtig, die angegebenen Produkte zu koppeln, ohne nur eines auszuwählen.
Produkte, die das Sehvermögen verbessern, sollten einer minimalen Wärmebehandlung unterzogen und leicht verdaulich sein. Wenn Sie an einem Computer arbeiten, müssen Sie häufig kurze Pausen einlegen, um Ihren Augen eine Pause zu gönnen und spezielle Übungen durchzuführen. Vorbehaltlich der Empfehlungen eines Augenarztes, der Organisation der richtigen Ernährung, normalisiert sich die Arbeit der Sehorgane schnell, der Zustand der Augengesundheit verbessert sich.
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Siehe auch das Rezept zur Verbesserung der Sehkraft hier.!

Nicht nur Karotten: 11 Lebensmittel für scharfe Augen

Ein Fisch

In kaltem Wasser vorkommende Fische enthalten Omega-3-Fettsäuren, die trockene Augen verhindern und das Risiko von Netzhautdegeneration und Katarakten verringern. Lachs, Hering, Sardinen und Makrelen sind nützliche und verfügbare Seefische in Russland. Fischöl ist in Kapselform rezeptfrei erhältlich.

Petersilie

100 Gramm Petersilie enthalten 5561 µg Lutein. Es ist ein Carotinoid, das auf natürliche Weise überschüssiges Sonnenlicht absorbiert und Pflanzenschäden verhindert. Im Körper wirkt Lutein als Antioxidans und schützt die Zellen vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale. Petersiliensaft wird besonders geschätzt: Sie können ihn täglich in einem Teelöffel trinken oder Fertiggerichten frische Kräuter hinzufügen.

Spinat

Spinat enthält einen Rekord von 12.198 µg Lutein pro 100 Gramm Produkt. Darüber hinaus enthält es das Lutein-Isomer Zeaxanthin, das das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration verringert, die zu Sehstörungen führt. Dies wurde durch Untersuchungen des US National Eye Institute im Mai 2013 bestätigt..

Eier

Eier sind reich an Vitamin A (Retinol) und Lutein. Vitamin A ist an der Bildung visueller Pigmente beteiligt, die eine visuelle Signalübertragung ermöglichen. Dies sind lichtempfindliche Substanzen, deren Konzentration im Licht abnimmt und im Dunkeln wiederhergestellt wird. Das in den lichtempfindlichen Zellen der Netzhaut enthaltene Opsinprotein ist an der Umwandlung von Licht in ein elektrochemisches Signal beteiligt. Retinol ist auch wichtig für die Synthese von Rhodopsin, das für das Sehen in der Dämmerung verantwortlich ist - die Fähigkeit, bei schlechten Lichtverhältnissen zu sehen.

Helles Gemüse und Obst

Paprika, Kürbis, Mais, Rüben, Aprikosen und Melonen sind gut für die Sicht. Sie sind alle Quellen für Vitamin A und C sowie Beta-Carotin. Dieses Antioxidans stärkt das Immunsystem, beschleunigt die Reparatur und Heilung des Gewebes. Versuchen Sie, Obst und Gemüse der Saison zu wählen, das mehr Nährstoffe und weniger Chemikalien und Konservierungsstoffe enthält.

Cale

Grüner "lockiger" oder violetter "toskanischer" Kohl enthält Vitamine der Gruppe B sowie A, C, K, PP. Es ist reich an Mineralien wie Kalium, Mangan, Eisen, Kalzium, Natrium, Selen, Zink und Phosphor. Kohl wird am besten roh gegessen, aber selbst wenn er gekocht wird, bleibt der Gehalt an Vitamin A, C und K hoch. Menschen mit Urolithiasis und Nierenerkrankungen sollten die Menge an Grünkohl in der Nahrung kontrollieren - Kohl enthält viel Oxalsäure.

Zitrusfrüchte und Beeren

Orangen, Zitronen, Grapefruits und Beeren enthalten viel Vitamin C. Hagebutten, Sanddorn, rote Eberesche, Erdbeeren und schwarze Johannisbeeren sind besonders reich an ihnen. Vitamin C fördert die Bildung von Cholinesterase, einem Enzym, das Cholinester abbaut und den Augendruck senkt. Die antioxidativen Eigenschaften des Vitamins tragen dazu bei, das Risiko von Augenkatarakten zu verringern. In Kombination mit Carotinoiden, Pflanzenpigmenten mit starken antioxidativen Eigenschaften, schließt Vitamin C die Entwicklung von Netzhauterkrankungen aus und erfüllt eine restaurative Funktion für das Sehvermögen.

Vollkornprodukte

Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index werden langsamer absorbiert, sodass sie keine plötzlichen Blutzuckerspitzen verursachen. Der Verzehr von Vollkorngetreide und Brot mit niedrigem GI hat eine therapeutische Wirkung und verringert die Möglichkeit einer altersbedingten Makuladegeneration. Dies ist eine Erbkrankheit: Wissenschaftler amerikanischer Forschungszentren behaupten, dass die Mutation des Komplementfaktor-H-Gens dafür verantwortlich ist. Eine richtige Ernährung kann jedoch den Ausbruch der Krankheit verzögern und sie trotz der Veranlagung sogar vollständig beseitigen. Vollkornprodukte enthalten übrigens auch Vitamin E, Zink und Niacin, die zur Erhaltung des Sehvermögens beitragen..

Nüsse

Nüsse enthalten Omega-3 und Vitamin E. Letzteres ist besonders häufig in Pinienkernen (9,33 mg), Haselnüssen (20,4 mg) und Mandeln (24 mg) enthalten, und Walnüsse enthalten bis zu 5,8 mg Vitamin C pro 100 Gramm.... Denken Sie daran, dass dies ein reichhaltiges und kalorienreiches Lebensmittel ist. Obwohl die WHO empfiehlt, Nüsse und Samen in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, sollten Sie deren Aufnahme auf 30 Gramm pro Tag beschränken..

Leber

Diese Innereien enthalten viel Vitamin A. Zum Beispiel enthält die Putenleber 8000 µg Retinol pro 100 Gramm, Rind- und Schweineleber - etwa 6500 µg und Hühnerleber - 3300 µg. Lebertran hat einen Rekordgehalt von 30.000 µg Vitamin A, was mehr als dreitausend Prozent des Tageswertes entspricht. Die Leber enthält die Vitamine A, B, D, E und K sowie Kalzium, Eisen, Chrom, Zink und Heparin. Letzteres verringert das Risiko der Entwicklung von Blutgerinnseln und verbessert die Blutgerinnung. Synthetisiertes Heparin ist in Augentropfen enthalten, um Feuchtigkeit zu spenden, die Hornhaut zu schützen und Reizungen zu beseitigen. Die Netzhaut ist das Hauptspeicher für Retinol. Denken Sie daran, dass sich Vitamin A im Körper ansammelt und dies zu Lebererkrankungen, Kopfschmerzen, Hyperämie und Nachtblindheit führen kann. Schwangere und stillende Frauen sollten die Aufnahme von Vitamin A besonders sorgfältig überwachen - nicht mehr als 3000 µg bzw. 1200 µg.

Hülsenfrüchte

Bohnen, Erbsen (einschließlich Kichererbsen) und Linsen sind Quellen für Bioflavonoide und Zink und tragen zum Schutz der Netzhaut bei und senken das Risiko von Makuladegeneration und Katarakten. Zink trägt zur normalen Funktion der Netzhaut bei und erhält die Transparenz der Augenlinse aufrecht, beschleunigt die Aufnahme von Vitamin A. Der Chefredakteur des All About Vision-Portals, Dr. Gary Heiting, rät davon ab, nicht mehr als 100 mg Zink pro Tag zu konsumieren. Eine größere Menge kann das Immunsystem des Körpers negativ beeinflussen.

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